Yumurtalı ve peynirli domates dolması |
Malzemeler
8 Adet orta boy domates
8 Adet yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz
paynir
4-5 Dal dereotu
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Domatesleri
yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin.
Çekirdekli
kısmını kaşıkla alın.
Eğimli duran bir tabağa ters
olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Çırpılmış
yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi
karıştırın.
Yağı eritip, hazırladığınız karışımı
ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına
gelinceye kadar pişirin.
Domatesleri yağlı kağıtla
kaplanmış fırın kabına dizin.
Fırında 8-10 dakika
pişirin.
Kapakları üzerine kapatıp 2 dakika daha
pişirin.
Domatesleri hazırladığınız yumurtalı
karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurun.
Kapaklarını kapatıp, servis yapın.
Okuma
: 48 Kaç Kişilik : 4
Süre
: 30
| |
