Tonlu Domates Dolması |
Malzemeler
4 Domates
100 Gr
pirinç1,5 çay bardağı
100 Gr ton balığı konservesi
1 Çorba kaşığı maydanoz
2 Yaprak fesleğen
1
Limonun suyu
1 Kahve fincanı zeytinyağı
Tuz ve
karabiber
3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı
Pirinci temizleyip güzelce
yıkayın ve üzerine çıkacak kadar tuzlu suda diriliğini
kaybetmeyecek haşlayın.
Pirinç haşlanınca suyunu
süzüp bir kaba boşaltın,tuz ve karabiber serpin.
Domateslerin tepelerinden kapak çıkarın ve içlerini
hafifçe oyun.
Çıkan içleri kıyıp,pirinçle
karıştırın.
Zeytinyağını,kaşar peyniri
rendesini,fesleğen ve maydanozu da katıp karıştırın.
Ton balığını süzüp püre haline getirin,içine limon
suyu katın ve bu püreyi pirince koyup karıştırın.
Bu
harcı domateslerin içine doldurun.
Bir fırın kabına
1 çorba kaşığı zeytinyağıyla 2 çorba kaşığı su koyun.
Domatesleri kaba dizin ve orta ısılı fırında 40
dakika kadar pişirin.
Okuma
: 45 Kaç Kişilik : 6
Süre
: 50
| |
