Renkli Biber Dolması |
Malzemeler
1 Kilo sarı, yeşil ve
kırmızı dolmalık biber
3 Adet orta boy soğan
2
Adet orta boy domates
1 Demet maydanoz
1 Çay
bardağı pirinç
500 gr kıyma
Tuz, karabiber
2
Yemek kaşığı margarin
1 Su bardağı su
Hazırlanışı
Dolmalık biberlerin saplarını
çıkarıp, çekirdeklerini iyice temizleyin ve biberleri
ortadan ikiye kesin.
3 Adet orta boy soğanı ince
ince doğrayın.
2 Adet orta boy domatesin kabuklarını
soyup, çekirdeklerini çıkartın.
1 Demet maydanozu
kıyın.
1 Çay bardağı ayıklanmış ve yıkanmış pirinç,
500 gr kıyma, tuz ve karabiberi karıtırın.
Biraz su
ilavesi ile iyice yoğurun.
Renkli biberlerin içine
doldurup, çok derin olmayan bir tencerede 2 yemek kaşığı
margarin ve 1 su bardağı su ile 40 dakika pişirin.
Okuma
: 62 Kaç Kişilik : 8
Süre
: 60
| |
