Havuç Kremalı Soğan Dolması |
Malzemeler
8 Adet beyaz soğan
500 gr havuç
1 Çorba kaşığı süt
4-5 Dal
maydanoz
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Soğanları soyup üstlerini kapak
şeklinde kesin.
Tuzlu suda diri kalacak şekilde
haşlayın.
Havuçları temizleyip tuzlu suda
yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Fırını 180 dereceye
ayarlayın.
Soğanların içini dikkatlice çıkarın.
Havucu sütle birlikte ezerek püre haline getirin.
Tereyağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave
ederek karıştırın.
Hazırladığınız havuç kremasıyla
soğanların içini doldurun ve kapaklarını kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizip, üzerini alüminyum kağıtla
kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına
verin.
Soğanlar pişince fırından alıp, sıcak olarak
servis yapın.
Okuma
: 37 Kaç Kişilik : 4
Süre
: 40
| |
